Mis à jour le 10 octobre 2023 par pierre

Restaurant végétarien à Bruxelles? les meilleurs restos veggies!

Le « veggie » devient tendance et beaucoup plus qu’une simple mode ou principe éthique. Aujourd’hui, manger végétarien ne se limite plus au brocolis et tofu. C’est tout un art en cuisine, lié à la redécouverte des légumes d’antan: topinambour, Rutabaga, Coloquinte et même les orties… Manger végétarien, même si vous habitez dans une vielle telle que Bruxelles, peut se combiner au rythme des saisons et des saveurs qu’elles apportent.

Vous n’êtes pas adapte du barbecue? InsideBrussels vous a sélectionné pour vous 10 adresses de restaurants où manger végétarien à Bruxelles. Souvent bio et pas chers, ces restaurants méritent le détour!

1. Un restaurant végétarien à Ixelles pour tous les jours: Le Tsampa

Le Tsampa est une délicieuse cantine végétarienne bio situé rue de Livourne 109 à Ixelles. Le Tsampa fait à la fois boutique et restaurant. Les plats au menu changent tous les jours. Si vous ne connaissez pas l’endroit, vous pourriez passer devant sans vous rendre compte de sa présence: le fameux restaurant veggie se cache au fond du magasin bio.

Au menu veggie: des légumes frais, du quinoa, des lentilles, etc. Voila un endroit sympa pour manger bien, sain et pas très cher.

2. Un restaurant et épiceries sans emballages: La Grainerie

La Grainerie est à la fois une épicerie et restaurant. Comme tout le monde, la tendance du « vrac » vous séduira. Ici, pas d’emballages en papier ni plastique, mais des bouteilles et bocaux en verre à remplir vous-même.
Ici tout est bio, vous y trouverez un peu de tout: plats préparés végétariens, en passant du vin aux céréales , et du thé au cacao.

3. Un restaurant végétarien pour le Brunch et la terrasse: Henri et Agnès

Henri et Agnès, rue Véronèse 48. Une cuisine qui fait la part belle aux légumes pour une cuisine de caractère parmi les plus créatives et réjouissantes du moment et sans doute pour longtemps, à en croire les foodies. Le plus: la terrasse, l’une des plus chouettes de Bruxelles. Henri & Agnes est devenu un vrai repère pour les amateurs de brunchs à Bruxelles. Limonade au jus de sureau pour madame et un jus bio bruxelles de pomme et de betterave rouge pour monsieur, vous l’avez compris ici la sélection de produits est assez rigoureuse, on mange du frais et de la qualité. La plupart du temps, Henri et Agnes tourne autour du bio.

4. Un resto veggie buffet ouvert depuis depuis 40 ans: Dolma à Ixelles

Depuis 40 ans, le restaurant végétarien Dolma (Chaussée d’Ixelles, 329) un point de repère incontournable pour tout bon bruxellois qui fait attention à son alimentation. A la fois boutique et resto-bar, le Dolma offre un buffet qui se renouvelle chaque jour. Au menu, un délicieux buffet végétarien à volonté sans dessert (19,50€) et un buffet avec(24,5€)

pierre

À peine un pied dans la capitale Belge, Pierre lance il y a plus de 10 ans « InsideBrussels.be », l’idée est simple: « Que faire? Où aller manger ou boire un verre ? « . Entrepreneur dans l’âme, ce n’est pas son premier projet! Loin de là. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Comme le vin, avec le temps le projet se bonifie!
Pierre n’hésite pas à partager ses coups de cœur et ses meilleures adresses de restaurants Bruxelloises qu’il pourrait vous recommander les yeux fermés.

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