Les 3 meilleures boucheries à Bruxelles ? Où acheter de la bonne viande à Bruxelles
Mis à jour le 11 décembre 2021 par pierre
Où trouver les meilleure boucheries pour acheter de la viande à Bruxelles ?
Mais où se cachent donc les bonnes adresses de boucheries à Bruxelles? Où peut-on acheter la meilleure entrecôte, cette bonne volaille cuite à la broche, ce steak qui fond dans la bouche, ce tartare pour faire un américain frites à tomber par terre. Nous avons donc cherché après les boucheries tendances, ces bouchers stars. On ne parle par forcément de ceux qui se retrouvent dans les guides de Bruxelles dans la rubrique « tendance » ou encore « coup de coeur du moment ». On vous parle ici, des bonnes boucheries et charcuteries Bruxelloises. Celles où les clients reviennent, car ici le service est sympa, la viande est fraîche, la viande est bonne, et ça a du goût dans l’assiette! Idéal pour accompagner vos frites Belges.
En tant qu’amateurs de bonne viande, il n’est pas si facile de savoir où trouver les bonnes adresses du boucheries à Bruxelles. On vient pourtant chez eux, pour pour des viandes de qualité. On parle, par exemple, du Black Angus Américain (élevé dans une petite ferme bio), du Boef Kobe en provenance du Japon! A ces délicieuse créations culinaires, viennent aussi s’ajouter d’autres viandes telles que les volailles, le porc noir, l’agneau de lait et j’en passe!
Acheter de la viande d’exception ne se fait pas n’importe où. Il vous faudra trouver un bon boucher ? Un artisan de la tradition. Celui qui sera à même de vous conseiller quelle bidoche est meilleure sur le grill, au four, à la poêle et même au barbecue. Choisissez donc votre pièce de bœuf chez le meilleur boucher pour en profiter pleinement. Celui-ci aura sans doute prêté attention à l’éleveur, la filière, à la traçabilité et même à la taille de la pièce.
1. Une excellente boucherie à Ixelles: Traiteur Roland
Voila une bonne adresse de boucherie à Ixelles. On y craque pour les grand choix de mets et de variété, on y revient pour l’accueil. Il est excellent. Traiteur Roland est une des meilleures boucheries de la commune d’Ixelles. On nous en avait dit beaucoup de bien, et nos amis ne s’étaient pas trompés. Une fois entré, en regardant l’assortiment, vous vous direz probablement « Quel choix! ». On y trouve toutes sortes d’aliments allant de la viande, en passant par les préparations maisons jusqu’aux… légumes. Vous trouverez dans cette boucherie de quoi préparer votre repas. Par exemple, l’assortiment comprends fromages et même du pain. Certains le trouveront même meilleur que chez certains boulangers de Bruxelles. Bref, on y retourne pour le plaisir des yeux et du papilles. Si vous aimez la viande maturée, jetez un œil à l’entrée du magasin… Ca donne envie ! Même, si parfois il y a du monde, et que le service est un peu rapide, ne vous freinez pas à cela, mais la qualité en vaut la peine!
Adresse de cette boucherie à Bruxelles: Avenue des Saisons 94, 1050 Bruxelles
2. Un bon morceau de viande: Atelier Dierendonck (Bruxelles centre)
Si vous êtes à la recherche de où manger un si bon morceau de viande. Un morceau qui a du goût. Celui qui est à la fois tendre et qui fond dans la bouche… Pensez à Dierendonck. Ils sont installé à deux pas de la place Saint-Catherine, près de l’Amadeus à Bruxelles. Ici, c’est plus qu’une simple boucherie. On pourrait plutôt considéré l’endroit comme « une expérience qui dépasse toute attente ». Les viandes sont de première qualité et le service plutôt exceptionnel. Vous pouvez craquer sans problème sur le poulet fermier rôti qui est succulent. La viande « rouge des Flandres » est elle aussi plutôt extraordinaire. N’oubliez pas les salaisons et leurs rillettes, qui sont tout à fait délicieuses, et fraîches du jour. Bref, une adresse de boucherie à ne pas manquer dans le centre de Bruxelles.
Rue Sainte-Catherine 24, 1000 Bruxelles
3. Le P’tit Normand: une des meilleures boucheries du centre de Bruxelles.
Un vrai régal pour les amateurs de viandes! Ne vous fiez pas au nom. On ne retrouve pas uniquement des produits Normand mais mais un bout de toute la France! Vous retrouverez ici un peu de tout. Fromage, charcuterie, vins… Les midis, il est également possible de commander un sandwich à prix correct. Ce serait pour nous une des meilleures adresses pour manger le meilleur sandwich américain préparé. C’est aussi une excellente adresse pour acheter de la bonne charcuterie à Bruxelles.
Rue de Tabora 8, 1000 Bruxelles
À peine un pied dans la capitale Belge, Pierre lance il y a plus de 10 ans « InsideBrussels.be », l’idée est simple: « Que faire? Où aller manger ou boire un verre ? « . Entrepreneur dans l’âme, ce n’est pas son premier projet! Loin de là. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Comme le vin, avec le temps le projet se bonifie!
Pierre n’hésite pas à partager ses coups de cœur et ses meilleures adresses de restaurants Bruxelloises qu’il pourrait vous recommander les yeux fermés.
