Maguie, le nouveau bar à vin bruxellois où boire son vin au fût avec des huitres à Saint-Gilles
Mis à jour le 7 juillet 2024 par pierre
Dans un article précédent, nous vous avions déjà parlé des magasins où acheter du vins à Bruxelles. Aujourd’hui, nous nous intéressant plus particulièrement aux vrais amateurs de vins qui aiment le consommer dans des endroits cosy et atypiques.
C’est fin 2023, Maguie à vu le jour à Bruxelles. Si vous n’avez pas encore entendu parlé de Maguie,il s’agit un bar à vin naturel niché dans le charmant quartier du Parvis Saint-Gilles. Arborant une devanture bleu Klein et une façade en carrelage noir, Maguie se distingue par sa terrasse avant déstructurée, éclairée par des lampadaires. Des chaises en métal rose poudré, des tablettes rondes en bois et des bancs pliables créent une atmosphère décontractée visible dès l’extérieur.
En franchissant la grande porte entre-ouverte, on découvre un intérieur éclectique avec un imposant bar en granit à l’entrée et une ambiance décontractée. Les murs au style industriel ajoutent une touche authentique, affirmant d’emblée le caractère convivial du lieu.
Aux commandes de Maguie se trouvent Marlene et Guillaume, un duo dynamique animé par la passion du bon vin. Leur sélection de vins vivants, privilégiant une production aussi naturelle que possible, est à l’honneur. Les vins vivants, sans ou avec très peu de sulfites ajoutés, sont en vogue, et Maguie propose une alternative abordable avec des vins au fût à seulement 25 €, tout aussi délicieux.
La carte courte de Maguie met à l’honneur des mets simples mais savoureux : andouilles de Vire, Tomme de Rouffigny au lait cru, houmous maison, noisettes toastées, rillettes de maquereau caramel pimenté et tapenade d’olive verte. Chaque plat est accompagné du délicieux pain au levain signé Boulengier. Les prix abordables, entre 8 et 10 € par assiette, permettent de profiter d’une soirée agréable sans se ruiner.
Parmi les incontournables, ne manquez pas les 6 huîtres pleine mer N°3 « La Coutainvillaise » du Père Gus, directement de Normandie, à un prix irrésistible de 12 €.
En résumé, bien que Maguie n’invente pas le concept du bar à vin naturel, elle offre une adresse où prolonger la soirée, savourer de délicieuses petites assiettes à prix raisonnable, et revenir avec plaisir.
Informations pratiques :
- Où ? 86 Rue Hôtel des Monnaies, 1060 Saint-Gilles
- Quand ? Du jeudi au lundi de 17h à minuit
📍Rue de l’Hôtel des Monnaies 86, 1060 Saint-Gilles
À peine un pied dans la capitale Belge, Pierre lance il y a plus de 10 ans « InsideBrussels.be », l’idée est simple: « Que faire? Où aller manger ou boire un verre ? « . Entrepreneur dans l’âme, ce n’est pas son premier projet! Loin de là. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Comme le vin, avec le temps le projet se bonifie!
Pierre n’hésite pas à partager ses coups de cœur et ses meilleures adresses de restaurants Bruxelloises qu’il pourrait vous recommander les yeux fermés.
