Mis à jour le 10 décembre 2022 par pierre

Culinaria 2016 Autumn Brussels (Anderlecht)

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Pour la septième fois, la foire culinaire remet le couvert à Bruxelles du 18 au 30 octobre 2016. Cette année Culinaria fait peau neuve. Au programme un tout nouveau projet: « Culinaria 2016 Autumn by Audi« .

Si vous ne le connaissez pas encore, s’agit d’un des meilleurs événements gastronomiques en Belgique.  Au cours d’une soirée, Culinaria vous invite à déguster les créations culinaires des meilleurs chefs de Belgique. L’expérience Autmum ne se déroule pas dans un restaurant classique, mais bien dans un lieu transformé en spot gourmand pour l’occasion.

Pour l’occasion, pas moins de 60 chefs belges de renommée se partagent et se relayent en cuisine. Egalement, ces derniers seront en compagnie des meilleurs barmans, producteurs et artisans belges.  Tous venus célébrer la saison des festins et des récoltes dans 3 univers bien distincts.

Parmis les chefs présents, proposés de chefs étoilés et de jeunes chefs prometteurs. Parmi ceux-ci, nous retrouverons :   SANG-HOON DEGEIMBRE de L’air du temps**, LIONEL RIGOLET du Au Comme chez Soi, JEAN-PHILIPPE WATTEYNE iCook,  CLÉMENT PETITJEAN Chef du restaurant La Grappe d’Or*

Les 3 Univers Culinaria 2016

Le Mercato Leffe, un foodmarket ou chaque jour 10 chefs cuisineront leurs plats favoris ou spécialement créé pour l’occasion. Un repère parfait pour les amateurs de beaux produits et des métiers liés à la gastronomie tel que la boucherie, boulangerie. Le tout accompagné de boissons servies dans plusieurs bars proposant une sélection de vins. Le Mercato, c’est 10 chefs / 10 plats / 8€ par plat. En plus de chefs présent, la boucherie Dierendonck ainsi que les fromageries Suisse seront présentes.

Le Restaurant Gastronomique S.Pellegrino, ou en 8 services, 4 grands chefs, vous feront partager une expérience gastronomique dans un restaurant de grande classe. (Il est conseillé de réserver)

Le Club Perrier, qui chaque soir en compagnie des meilleurs barmans et DJ européens vous accueillera accompagnée d’un carte de cocktails inédits.

Culinaria Autumn 2016 adresse et parking

Cette année Culinaria ne se déroule pas à Tour & Taxi mais à Anderlecht Digue du canal, 8 dans un entrepôt transformé en incontournable et surprenant spot gourmand. L’événement propose un parking sécurisé avec service shuttle organisé par Audi.

Culinaria 2016 Horaires

Les heures d’ouverture de Culinaria 2016 varient en fonction des ambiances :

• Le Mercato Leffe sera ouvert du mardi au samedi  de 18h à 23h et le dimanche de 12h > 17h
• Le Gastronomique San Pellegrino sera ouvert du mardi au samedi de 20h à 23h
• Le Club Perrier sera ouvert du mardi au samedi dès 22h
• Les Atelier Magimix sont accessible du mardi au samedi de 19h30 à 21h ainsi que le dimanche 13h30 > 15h

Concours Culinaria 2016 Gagner (5×2 entrées gratuites à gagner)

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LouDo

Ludo aime la bonne cuisine, les souper entre-amis, les moments de détente dans les thermes de la capitale pour ses remettre de des exploits sportifs. Chaque année les 20km de Bruxelles sont à son programme. Ludo a rejoins l’équipe d’insideBruxelles dès sa création. Ludo n’hésite pas mitrailler les assiettes au restaurants pour illustrer les articles du blog.